Tủ đông cỡ lớn và trung bình có thể tích từ +/-5 đến -25℃.

Tủ đông cỡ lớn và trung bình có thể được sử dụng trong các công ty thực phẩm, nhà máy sữa, kho rau quả, kho trứng, quân đội, v.v. Chìa khóa của việc bảo quản đông lạnh thực phẩm là kiểm soát nhiệt độ để bảo quản các sản phẩm sữa, sản phẩm thịt, hải sản, gia cầm, rau quả, thực phẩm lạnh, hoa chậu, cây xanh, lá trà và các loại thực phẩm khác.

Trong việc lắp đặt các kho lạnh cỡ lớn và trung bình, các thiết bị làm lạnh được sử dụng để làm lạnh, sử dụng chất lỏng có nhiệt độ hóa hơi rất thấp làm chất làm lạnh để làm cho nó bay hơi dưới áp suất đáy tiêu chuẩn và hoạt động của thiết bị cơ khí, tiêu thụ và hấp thụ nhiệt sinh ra trong kho, sau đó làm lạnh vượt quá mục đích làm mát bằng nước. Phổ biến nhất là tủ lạnh kiểu co ngót, bao gồm một máy nén lạnh, một bộ làm mát và một ống bay hơi.

Theo phương pháp thiết bị ống bay hơi, nó được chia thành hai loại: làm mát bằng nước tức thì và làm mát bằng nước đơn giản. Phương pháp làm mát bằng nước tức thì sử dụng ống bay hơi được lắp đặt trong kho lạnh. Khi chất làm mát dạng lỏng đi qua ống bay hơi áp suất đáy, nó ngay lập tức hấp thụ nhiệt lượng sinh ra trong kho để giảm nhiệt độ. Trong phương pháp làm mát bằng nước đơn giản, động cơ quạt hút khí trong kho vào thiết bị làm mát bằng bay hơi. Sau khi khí được tuần hoàn trong ống bay hơi của thiết bị làm mát bằng nước, nó được đưa trở lại kho để giảm nhiệt độ. Ưu điểm của phương pháp làm mát bằng bay hơi là nước được làm mát nhanh chóng và nhiệt độ của khu vực bảo quản tương đối đồng đều. Đồng thời, nó có thể loại bỏ các chất độc hại như CO2 sinh ra trong toàn bộ quá trình bảo quản.

Kho đông lạnh cỡ lớn và trung bình được phân loại thành các cấp L, Q và J. Một số loại nhiệt độ thường dùng là 5-5°C, -10-18°C, -20-23°C, và một số kho đông lạnh đặc biệt có thể xuống dưới -30°C. Có thể đáp ứng các nhu cầu khác nhau. Đây là kho đông lạnh lý tưởng để bảo quản thịt, thủy sản, trứng, sản phẩm sữa, trái cây tươi, rau củ quả, v.v. Nó thường được ứng dụng rộng rãi trong các ngân hàng và đơn vị lớn. Kho đông lạnh thân thiện với môi trường và tiết kiệm năng lượng, đồng thời có hiệu suất cách nhiệt vượt trội. Có thể sản xuất nhiều loại kho đông lạnh với các thông số kỹ thuật và mẫu mã khác nhau để cung cấp nhiều lựa chọn, thuận tiện cho khách hàng sử dụng linh hoạt tại các địa điểm và không gian hiện có.

Lựa chọn thiết bị làm lạnh cho kho lạnh nhiệt độ thấp quy mô lớn như thế nào?

Ngoài ra còn có nhiều loại thiết bị làm lạnh khác nhau. Nhiều thiết bị làm lạnh trong các kho lạnh nhiệt độ thấp quy mô lớn thường sử dụng các thiết bị song song. Ưu điểm của việc này là gì?

1. Máy nén lạnh thương hiệu Bitzer nổi tiếng quốc tế có chất lượng rất ổn định và độ ồn thấp so với các sản phẩm tương tự khác.

2. Độ tin cậy vận hành cao. Ngay cả khi bất kỳ máy nén lạnh nào bị hỏng, nó cũng sẽ không ảnh hưởng đến hoạt động của toàn bộ hệ thống làm lạnh.

3. Có nhiều sự kết hợp về công suất làm lạnh. Việc mua số lượng lớn thiết bị kho lạnh nhiệt độ thấp hoặc sự biến động nhiệt độ môi trường đôi khi có thể rất lớn, và việc sử dụng song song các thiết bị có thể giúp đạt được tỷ lệ công suất làm lạnh tốt hơn.

4. Máy nén đơn trong thiết bị có tải vận hành nhỏ hơn, chỉ 25%, và có thể điều chỉnh công suất ở mức 50%, 75% và 100%, giúp đáp ứng tốt hơn nhu cầu làm mát hiện tại, đồng thời tiết kiệm năng lượng và hiệu quả hơn.

5. Máy nén có cấu trúc đơn giản và nhỏ gọn, lực nén cao và hiệu suất làm lạnh cao.

6. Hệ thống đường ống và van song song được bố trí giữa hai hệ thống tương đối độc lập. Khi bộ phận làm lạnh và các linh kiện thiết bị tại dàn ngưng tụ gặp sự cố, hệ thống còn lại vẫn có thể duy trì hoạt động cơ bản.

7. Thiết bị được điều khiển bằng hệ thống điều khiển điện tử PLC tiên tiến và có chức năng hiển thị.