Bước đầu tiên trong việc xây dựng kho lạnh: lựa chọn địa chỉ kho lạnh.
Kho lạnh có thể được chia thành ba loại: kho lạnh lưu trữ, kho lạnh bán lẻ và kho lạnh sản xuất. Kho lạnh sản xuất được xây dựng trong khu vực sản xuất với nguồn cung cấp tập trung hơn, theo tính chất sử dụng. Các yếu tố như giao thông thuận tiện và kết nối thị trường cũng cần được xem xét. Kho lạnh tốt nhất nên được xây dựng ở nơi râm mát, không có ánh nắng mặt trời và gió nóng thường xuyên, và kho lạnh nhỏ được xây dựng trong nhà. Cần có điều kiện thoát nước tốt xung quanh kho lạnh và mực nước ngầm phải thấp. Ngoài ra, trước khi xây dựng kho lạnh, cần thiết lập trước nguồn điện ba pha có công suất tương ứng theo công suất của tủ lạnh. Nếu kho lạnh được làm mát bằng nước, nên lắp đặt đường ống nước và xây dựng tháp giải nhiệt.
Bước thứ hai của việc xây dựng kho lạnh: xác định công suất kho lạnh.
Ngoài lối đi giữa các dãy, kích thước kho lạnh cần được thiết kế dựa trên lượng nông sản tối đa cần lưu trữ trong suốt cả năm. Sức chứa này dựa trên thể tích cần thiết để xếp chồng sản phẩm trong kho lạnh. Khoảng cách giữa các chồng hàng và tường, trần nhà, khoảng cách giữa các kiện hàng, v.v. được tính toán. Sau khi xác định sức chứa của kho lạnh, cần xác định chiều dài và chiều cao của kho lạnh. Các công trình và cơ sở vật chất phụ trợ cần thiết, chẳng hạn như nhà xưởng, phòng đóng gói và hoàn thiện, kho dụng cụ và sàn xếp dỡ, cũng cần được xem xét khi xây dựng kho lạnh.
Bước thứ ba của việc thi công kho lạnh: lựa chọn và lắp đặt vật liệu cách nhiệt kho lạnh.
Để có hiệu suất cách nhiệt tốt, việc lựa chọn vật liệu cách nhiệt kho lạnh phải phù hợp với điều kiện địa phương và tiết kiệm chi phí. Có một số loại vật liệu cách nhiệt kho lạnh. Một là tấm được gia công theo hình dạng và thông số kỹ thuật cố định, với chiều dài, chiều rộng và độ dày cố định. Các thông số kỹ thuật tương ứng của tấm lưu trữ có thể được lựa chọn theo nhu cầu lắp đặt thân kho. Tấm lưu trữ dày 10 cm, tấm lưu trữ dày 15 cm thường được sử dụng cho kho lạnh nhiệt độ thấp và kho lạnh đông lạnh; một loại kho lạnh khác có thể được tạo bọt bằng cách phun polyurethane và vật liệu có thể được phun trực tiếp vào kho gạch hoặc bê tông của kho lạnh cần xây dựng và định hình. Mặt sau vừa chống ẩm vừa cách nhiệt. Kết cấu kho lạnh hiện đại đang phát triển theo hướng kho lạnh đúc sẵn. Các thành phần kho lạnh bao gồm lớp chống ẩm và lớp cách nhiệt được sản xuất và lắp ráp tại chỗ. Ưu điểm là thi công thuận tiện, nhanh chóng và có thể di chuyển, nhưng chi phí tương đối cao.
Bước thứ tư trong việc xây dựng kho lạnh: lựa chọn hệ thống làm lạnh của kho lạnh.
Tủ lạnh cỡ nhỏ chủ yếu sử dụng máy nén kín hoàn toàn, giá thành tương đối rẻ do công suất máy nén kín hoàn toàn thấp. Việc lựa chọn hệ thống làm lạnh kho lạnh chủ yếu dựa vào máy nén và dàn bay hơi kho lạnh. Tủ lạnh cỡ trung thường sử dụng máy nén bán kín; tủ lạnh cỡ lớn sử dụng máy nén bán kín.
Thời gian đăng: 22-07-2022