Những điểm chính cần xem xét trong bản vẽ thiết kế kho lạnh bao gồm 5 điểm sau:
1. Thiết kế phương án lựa chọn địa điểm xây dựng kho lạnh và xác định kích thước kho lạnh được thiết kế.
2. Các mặt hàng được bảo quản trong kho lạnh và yêu cầu về tốc độ làm lạnh của kho lạnh.
3. Lựa chọn các tổ máy nén lạnh cho kho lạnh.
Thiết kế kho lạnh cần tính đến vị trí, kiểm soát nhiệt độ, cấu hình thiết bị, v.v. của kho.kho lưu trữ cũ.
Nhìn chung, kho lạnh cỡ nhỏ và trung bình có nhiều ưu điểm như thời gian lắp đặt ngắn, sử dụng nhanh chóng và hiệu quả, giá cả hợp lý và phải chăng, v.v., do đó đã nhanh chóng được thị trường công nhận và được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, chẳng hạn như siêu thị, khách sạn, nông trại và các xưởng sản xuất chế biến thực phẩm. Bệnh viện, nhà thuốc, v.v.
Vậy làm thế nào để lập kế hoạch thiết kế kho lạnh? Những điểm nào cần nắm rõ trong thiết kế kỹ thuật kho lạnh để kế hoạch thiết kế có thể được hoàn thiện nhanh chóng hơn?
1. Thiết kế phương án lựa chọn địa điểm xây dựng kho lạnh và xác định kích thước kho lạnh được thiết kế.
Việc lựa chọn địa điểm kho lạnh và thiết kế kho lạnh cũng cần xem xét các công trình và thiết bị phụ trợ cần thiết, chẳng hạn như xưởng, phòng đóng gói và hoàn thiện, kho dụng cụ và sàn bốc dỡ hàng. Lưu ý đặc biệt: Nếu địa điểm có yêu cầu về chống cháy nổ, vui lòng tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu chống cháy nổ liên quan khi lựa chọn thiết bị.
Việc lắp đặt kho lạnh cỡ nhỏ có thể được thực hiện trong nhà hoặc ngoài trời, và chi phí lắp đặt trong nhà tương đối thấp hơn so với lắp đặt ngoài trời.
Theo mục đích sử dụng, kho lạnh có thể được chia thành ba loại:Kho lạnh phân phối, kho lạnh bán lẻ và kho lạnh sản xuất.
Kho lạnh sản xuất được xây dựng tại khu vực sản xuất có nguồn cung hàng hóa tương đối tập trung, và các yếu tố như giao thông thuận tiện và kết nối với thị trường cũng cần được xem xét.
Cần đảm bảo điều kiện thoát nước tốt xung quanh kho lạnh, mực nước ngầm thấp, tốt nhất là nên có vách ngăn bên dưới kho lạnh, và phải duy trì thông gió tốt. Giữ khô ráo là rất quan trọng đối với kho lạnh. Thể tích kho lạnh: Kích thước kho lạnh cần được thiết kế theo lượng nông sản tối đa có thể bảo quản trong suốt cả năm. Dung tích này được tính toán dựa trên thể tích mà sản phẩm cần chiếm trong kho lạnh, cộng thêm lối đi giữa các hàng, khoảng cách giữa các chồng hàng và tường, trần nhà và khoảng cách giữa các bao bì. Sau khi xác định được dung tích kho lạnh, cần xác định chiều dài và chiều cao của kho lạnh.
Chủ sở hữu kho lạnh phải cung cấp cho công ty thiết kế kho lạnh các thông số kích thước chi tiết của kho lạnh, chẳng hạn như: chiều dài, chiều rộng và chiều cao. Chỉ khi có những thông tin cụ thể này, bạn mới có thể thực hiện các tính toán tiếp theo. Ngoài ra, tốt nhất là nên biết hướng đặt kho (trong nhà hay ngoài trời), số lượng cửa sổ mở để thông gió, v.v.
2. Các mặt hàng được bảo quản trong kho lạnh và yêu cầu về tốc độ làm lạnh của kho lạnh.
Chỉ khi bạn cần bảo quản các sản phẩm cụ thể trong kho lạnh, chúng tôi mới biết bạn cần loại kho lạnh nào. Ví dụ, nhiệt độ và độ ẩm của kho bảo quản tươi cho rau quả là khác nhau. Ngay cả khi kho bảo quản giống nhau, nhiệt độ phù hợp nhất với từng loại sản phẩm cụ thể cũng khác nhau. Ví dụ, thịt có thể được bảo quản trong tủ đông ở nhiệt độ -18°C.°C. Kích thước của kho lạnh được cấu hình cũng khác nhau tùy thuộc vào nhiệt độ; tốc độ làm lạnh của kho lạnh nhỏ là cần thiết. Ví dụ, tôi cần 30 phút để đạt được nhiệt độ làm lạnh cần thiết trong kho lạnh này, hoặc kho lạnh của bạn thường xuyên có hàng hóa ra vào. Trong những trường hợp như vậy, cấu hình kho thường cần phải được tăng lên, nếu không nhiệt độ của kho lạnh sẽ không giảm đủ nhanh, dẫn đến thực phẩm bị hư hỏng, v.v.; lượng hàng hóa thông qua kho lạnh này mỗi ngày là bao nhiêu, lượng hàng hóa thông qua càng cao thì càng tiêu thụ nhiều điện năng hơn, nếu có thể ước tính được lượng hàng hóa thông qua, Yuanbao Refrigeration sẽ thiết kế một phòng đệm cho khách hàng để kho lạnh có đủ thời gian dự phòng mỗi ngày, tiết kiệm năng lượng và điện năng hơn.
3. Lựa chọn các tổ máy nén lạnh cho kho lạnh.
Cấu hình quan trọng nhất của kho lạnh là cụm máy nén chính. Các loại máy nén thông thường được chia thành máy nén piston bán kín, máy nén xoắn ốc kín hoàn toàn, máy nén piston kín hoàn toàn và máy nén trục vít.
Các phụ kiện của thiết bị làm lạnh trong kho lạnh nhỏ chiếm khoảng 30% tổng chi phí xây dựng kho lạnh.
Lựa chọn máy nén lạnh Trong thiết bị làm lạnh của kho lạnh, công suất và số lượng máy nén lạnh được cấu hình theo tải nhiệt tối đa của quy mô sản xuất và có tính đến các thông số làm lạnh khác nhau. Trong sản xuất thực tế, không thể hoàn toàn phù hợp với điều kiện thiết kế. Do đó, cần phải lựa chọn và điều chỉnh theo tình hình sản xuất thực tế để xác định công suất và số lượng máy nén hợp lý cần đưa vào vận hành, nhằm sử dụng mức tiêu thụ thấp nhất và trong điều kiện phù hợp nhất để hoàn thành các nhiệm vụ làm lạnh cần thiết của kho lạnh.
Các thương hiệu máy nén nổi tiếng hơn là Copeland, Bitzer, v.v. Giá thành của các thương hiệu khác nhau sẽ rất khác nhau, đặc biệt là trên thị trường điện lạnh và đông lạnh trong nước, có rất nhiều máy nén tân trang, hàng giả và máy nén nhái. Nếu khách hàng mua chúng, chúng sẽ được sử dụng để bảo trì sau này. Việc bảo trì tiềm ẩn nhiều nguy hiểm.
Nhìn chung, tùy thuộc vào ngân sách của khách hàng, giá cả của các sản phẩm nhập khẩu hoặc trong nước sẽ dao động ở một mức độ nhất định. Việc lựa chọn hệ thống làm lạnh kho lạnh chủ yếu là lựa chọn máy nén và dàn bay hơi của kho lạnh.
Trong điều kiện bình thường, các kho lạnh nhỏ chủ yếu sử dụng máy nén kín hoàn toàn. Các kho lạnh cỡ trung bình thường sử dụng máy nén piston bán kín; các kho lạnh quy mô lớn sử dụng máy nén trục vít hoặc piston bán kín nhiều đầu mắc song song. Sau khi xác định sơ bộ, việc thiết kế kho lạnh, lắp đặt và quản lý kho lạnh sau này vẫn còn tương đối phức tạp.
4. Lựa chọn tấm cách nhiệt kho lạnh.
Lựa chọn vật liệu cách nhiệt kho lạnh Việc lựa chọn vật liệu cách nhiệt kho lạnh phải phù hợp với điều kiện địa phương, không chỉ có hiệu suất cách nhiệt tốt mà còn phải tiết kiệm và thiết thực. Cấu trúc kho lạnh hiện đại đang phát triển theo hướng kho lạnh lắp ghép sẵn. Các cấu kiện kho lạnh bao gồm lớp chống ẩm và lớp cách nhiệt được sản xuất và lắp ráp tại chỗ. Ưu điểm là thi công thuận tiện, nhanh chóng và dễ di chuyển, nhưng chi phí tương đối cao. Nếu khách hàng không có yêu cầu đặc biệt, công ty lắp đặt kho lạnh thường sẽ lựa chọn loại ván kho tiết kiệm chi phí nhất cho khách hàng. Tất nhiên, ván kho cũng có tính cao cấp và đẹp mắt, và giá thành của kho lạnh nhỏ đương nhiên sẽ tăng lên.
Tấm ván kho lạnh có các chất liệu: polyurethane, tấm thép màu, tấm nhôm dập nổi hai mặt, tấm thép không gỉ, độ dày khác nhau tùy thuộc vào loại kho lạnh và kho lạnh, thông thường là 10 cm, 15 cm và 20 cm.
5. Cửa của kho lạnh nhỏ nên được bố trí hợp lý theo chiều rộng của lối đi có thể sử dụng tại chỗ.
Các kiểu cửa thông dụng bao gồm cửa trượt, cửa tự động, cửa cuốn, cửa lò xo, v.v.; có thể sử dụng tùy theo nhu cầu của khách hàng. Nếu kích thước hàng hóa vận chuyển bị hạn chế, nên sử dụng cửa trượt để thuận tiện cho việc vận chuyển thiết bị lớn và cho phép hàng hóa lớn ra vào dễ dàng.
Ngoài ra, còn có: việc lựa chọn hệ thống làm lạnh của kho lạnh, chủ yếu là lựa chọn máy nén và dàn bay hơi của kho lạnh. Trong điều kiện bình thường, kho lạnh quy mô nhỏ chủ yếu sử dụng máy nén kín hoàn toàn; kho lạnh quy mô trung bình thường sử dụng máy nén bán kín; kho lạnh quy mô lớn sử dụng máy nén bán kín, và phương pháp ngưng tụ của thiết bị làm lạnh được chia thành làm lạnh bằng không khí, làm lạnh bằng nước và làm lạnh bằng bay hơi. Về hình thức, người dùng có thể lựa chọn theo tình hình thực tế, việc thiết kế bản vẽ kho lạnh và lắp đặt, quản lý kho lạnh phức tạp hơn.
Thời gian đăng bài: 11/06/2022