Phương pháp quản lý và các biện pháp phòng ngừa trong kho lạnh

Phương pháp quản lý và các biện pháp phòng ngừa trong kho lạnh Trong quá trình sử dụng kho lạnh, không chỉ cần chú ý đến sự an toàn khi sử dụng các thiết bị máy móc như máy làm mát không khí và dàn ngưng tụ, mà còn phải đảm bảo an toàn khi sử dụng kho. Làm việc an toàn sẽ phát huy tối đa vai trò của kho lạnh và mang lại lợi ích kinh tế lớn nhất. Quản lý kho lạnh bao gồm nhiều yêu cầu, cần phải thiết lập và hoàn thiện hệ thống phân công trách nhiệm, và làm tốt mọi công việc. Vậy làm thế nào để sử dụng kho lạnh đúng cách? Cần thực hiện các điểm sau:

1. Ngăn nước và hơi nước thấm vào lớp cách nhiệt, và nghiêm ngặt canh giữ năm cửa: băng, sương giá, nước, cửa ra vào và đèn chiếu sáng xuyên qua sảnh và tường, sàn, cửa, trần nhà và các bộ phận khác của nhà kho. Khi có băng, sương giá, nước, v.v., hãy dọn sạch.

2. Các đường ống và thiết bị làm mát không khí trong kho cần được vệ sinh và rã đông kịp thời để nâng cao hiệu quả làm mát và tiết kiệm điện. Nước không được đọng lại trong khay chứa nước của thiết bị làm mát không khí. Hàng hóa nóng chưa đông lạnh không được phép vào phòng đông lạnh để tránh làm hư hỏng hàng hóa và đảm bảo chất lượng. Cần chú ý đến cửa kho lạnh, đóng cửa khi hàng hóa ra vào và sửa chữa kịp thời các hư hỏng của cửa kho để cửa mở trơn tru, đóng kín và không thoát hơi lạnh. Màn chắn khí phải hoạt động bình thường.
2.1 Khi bảo trì tòa nhà và kho rỗng, nhiệt độ của phòng đông lạnh và phòng làm lạnh phải được giữ dưới 15°C để tránh chu kỳ đóng băng - tan chảy; phòng làm lạnh phải được giữ dưới nhiệt độ điểm sương để tránh nước nhỏ giọt gây ẩm trong kho. Để bảo vệ sàn nhà, không được đặt hàng hóa trực tiếp lên sàn để tránh bị đóng băng. Không được thả các tấm lót hoặc tấm cao su xuống sàn, và không được tháo dỡ các cọc. Việc quản lý các thiết bị chống đông trên sàn nhà phải được thực hiện tốt và kiểm tra thường xuyên để phòng ngừa tai nạn. Việc xếp dỡ hàng hóa và treo hàng trên đường ray không được vượt quá tải trọng thiết kế để tránh làm hư hại tòa nhà. ) Phải tiến hành kiểm tra toàn diện tòa nhà định kỳ, và phát hiện các vấn đề cần xử lý và sửa chữa kịp thời.

3. Bảo trì thường xuyên hệ thống điện: Hệ thống điện trong kho lạnh cần được bảo trì thường xuyên để tránh các sự cố rò rỉ điện, và cần tắt đèn khi rời khỏi kho.

4. Thực hiện nghiêm túc các yêu cầu về khoảng cách trong kho. Để đảm bảo việc xếp dỡ hàng hóa an toàn và chắc chắn, cũng như tạo điều kiện thuận lợi cho việc kiểm kê, kiểm tra và nhập xuất hàng hóa, cần có những yêu cầu nhất định về khoảng cách giữa vị trí xếp dỡ hàng hóa và các bức tường, mái nhà, đường ống và lối đi.