Làm thế nào để lựa chọn kho lạnh và hệ thống làm lạnh cho kho lạnh?

1. Công suất làm lạnh kho lạnh được tính toán
Khả năng làm lạnh của kho lạnh có thể tính toán được mức tiêu thụ năng lượng làm lạnh của kho lạnh, và các điều kiện cơ bản nhất cần phải được đáp ứng:
Sản phẩm
Kích thước kho lạnh (chiều dài * chiều rộng * chiều cao)
Dung lượng kho lạnh
Khối lượng mua: T/D
Thời gian làm nguội: giờ
Nhiệt độ đầu vào, °C;
Nhiệt độ đầu ra, °C.
 
Theo kinh nghiệm, tùy thuộc vào kích thước của kho lạnh, người ta chia thành hai trường hợp:
Ước tính tải làm mát của kho lạnh nhỏ (dưới 400m3).
Ước tính tải làm mát của kho lạnh lớn (trên 400m3).
 
Ước tính tải làm mát của kho lạnh nhỏ (dưới 400m3):

Nhiệt độ bảo quản trên 0℃, nhiệt độ bay hơi -10℃, 50～120W/m3;
Nhiệt độ bảo quản -18℃, nhiệt độ bay hơi -28℃, 50～110W/m3;
Nhiệt độ bảo quản -25℃, nhiệt độ bay hơi -33℃, 50～100W/m3;
Nhiệt độ bảo quản là -35°C, nhiệt độ bay hơi là -43°C, 1 tấn chiếm diện tích 7m2, và công suất tiêu thụ làm lạnh là 5KW/tấn*ngày; kho lạnh càng nhỏ thì công suất tiêu thụ làm lạnh trên mỗi đơn vị thể tích càng lớn.
 
Ước tính tải làm mát của kho lạnh lớn (trên 400m3):
 
Dưới đây là hai ví dụ để bạn tham khảo:
Nhiệt độ bảo quản 0～4℃, nhiệt độ bay hơi -10℃
Theo mặc định, các tham số sau:
Tên mặt hàng: trái cây và rau quả;
Dung lượng lưu trữ (tấn): 0,3*0,55*thể tích lưu trữ (m3);
Khối lượng mua hàng 8%;
Thời gian làm nguội: 24 giờ;
Nhiệt độ đầu vào: 25 ℃;
Nhiệt độ vận chuyển: 2℃.
Theo thông số mặc định, tải trọng cơ học của kho lạnh trung bình: 25 ~ 40W/m3; cấu hình điển hình: 4 phòng lạnh; tổ máy song song 90HP với kho lạnh trung bình 1000㎡*4,5m cao.
·
 
Nhiệt độ làm lạnh -18℃, nhiệt độ bay hơi -28℃
 
Theo mặc định, các tham số sau:
Tên mặt hàng: thịt đông lạnh;
Dung lượng lưu trữ (tấn): 0,4*0,55*thể tích lưu trữ (m3);
Khối lượng mua hàng, 5%;
Thời gian làm nguội: 24 giờ;
Nhiệt độ đầu vào: -8 ℃;
Nhiệt độ vận chuyển: -18℃.
Theo thông số mặc định, tải trọng cơ học của kho lạnh là 18-35W/m3; cấu hình điển hình: 4 kho lạnh; tổ máy làm lạnh song song 90HP với kho lạnh diện tích 1000㎡*4,5m cao. Theo thông số mặc định, tải trọng cơ học của kho lạnh: 18 ~ 35W/m3; cấu hình điển hình: 4 kho lạnh, máy vít + ECO; tổ máy làm lạnh song song 75HP với kho lạnh diện tích 1000㎡*4,5m cao.
 
Các lưu ý khi lựa chọn thiết bị kho lạnh: dàn ngưng tụ: làm mát bằng bay hơi khi điều kiện làm việc biến động; bộ làm mát không khí: kho lạnh sử dụng quạt làm mát nhiệt độ thấp, bộ trao đổi nhiệt, van giãn nở;
Máy nén: máy nén nhiệt độ thấp hút khí từ kho chứa nhiệt độ cao;
Không khí nóng làm tan băng: nhà kho đóng băng nhanh;
Xả nước đóng băng: nhiệt độ nước;
Chất chống đông cho sàn nhà: thông gió, hút hơi nước để làm nóng ethylene glycol.
 
2. Lựa chọn dàn ngưng tụ làm mát:

1. Đối với thiết bị đơn lẻ và kho đơn lẻ: công suất làm lạnh của thiết bị = 1,1 × công suất làm lạnh của kho lạnh; tổng công suất làm lạnh của hệ thống: cần xem xét hệ số làm lạnh từ 1,1 đến 1,15.
2. Một đơn vị có nhiều kho: công suất làm lạnh của đơn vị = 1,07 × tổng công suất làm lạnh của các kho lạnh; tổng công suất làm lạnh của hệ thống: cần tính đến tổn thất đường ống là 7%.
3. Hệ thống song song với nhiều kho lạnh: công suất làm lạnh của hệ thống = P × tổng công suất làm lạnh của các kho lạnh;
Tổng công suất làm lạnh của hệ thống cần được xem xét: tổn thất đường ống là 7% và hệ số vận hành kho trong cùng kỳ.
 
Các điều kiện cần thiết để lựa chọn máy làm mát không khí:
Chất làm lạnh;
Nhiệt độ bảo quản lạnh;
Trao đổi nhiệt;
Cấu trúc của bộ làm mát không khí;
Kích thước kho lạnh, khoảng cách cung cấp khí;
Phương pháp rã đông.
 
Các điều kiện cần thiết để lựa chọn bộ làm mát không khí: 1. Chất làm lạnh: Các chất làm lạnh khác nhau có khả năng trao đổi nhiệt và chịu áp suất khác nhau. R404a có khả năng trao đổi nhiệt lớn hơn R22 khoảng 1%. 2. Nhiệt độ kho lạnh: Nhiệt độ kho lạnh càng thấp, khả năng trao đổi nhiệt càng nhỏ và khoảng cách giữa các cánh tản nhiệt càng lớn. Lựa chọn khoảng cách giữa các cánh tản nhiệt của bộ làm mát không khí sao cho phù hợp: tổng;
Tổng công suất làm lạnh của hệ thống cần được xem xét: tổn thất đường ống là 7% và hệ số vận hành kho trong cùng kỳ.
 
3. Trao đổi nhiệt:

Hệ số trao đổi nhiệt của bộ làm mát không khí ≥ công suất làm lạnh của kho lạnh * 1,3 (ảnh hưởng của hiện tượng đóng băng); hệ số trao đổi nhiệt danh nghĩa: hệ số trao đổi nhiệt trong mẫu × hệ số thực tế; hệ số trao đổi nhiệt trong điều kiện thiết kế: hệ số trao đổi nhiệt danh nghĩa × hệ số hiệu chỉnh; hệ số hiệu chỉnh nhiệt độ kho: nhiệt độ kho lạnh càng thấp thì hệ số trao đổi nhiệt càng nhỏ. Hệ số hiệu chỉnh vật liệu cánh tản nhiệt: vật liệu và độ dày. Hệ số hiệu chỉnh lớp phủ cánh tản nhiệt: lớp phủ chống ăn mòn làm giảm hệ số trao đổi nhiệt; hệ số hiệu chỉnh lưu lượng không khí: yêu cầu đặc biệt đối với quạt.
 
4. Cấu trúc máy làm mát không khí - Loại gắn trần:Thường được sử dụng trong kho lạnh;

Loại trần: cửa gió đôi, cửa gió bốn, điều hòa;

Loại sàn: phòng đông lạnh nhanh hoặc hệ thống làm lạnh bằng ống dẫn khí.

Kích thước kho lạnh, khoảng cách cấp khí và diện tích kho lạnh, việc thổi khí đều đặn sẽ quyết định số lượng quạt làm mát.
 
5. Lựa chọn phương pháp rã đông cho kho lạnh: