Làm thế nào để lựa chọn kho lạnh và hệ thống làm lạnh kho lạnh?

1. Công suất làm lạnh kho lạnh được tính
Công suất làm lạnh của kho lạnh có thể tính toán được mức tiêu thụ làm lạnh của kho lạnh và những điều kiện cơ bản nhất cần cung cấp:
Sản phẩm
Kích thước kho lạnh (chiều dài * chiều rộng * chiều cao)
Công suất kho lạnh
Khối lượng mua: T/D
Thời gian làm mát: giờ
Nhiệt độ đầu vào, °C;
nhiệt độ đầu ra, °C.
 
Theo kinh nghiệm, tùy theo kích thước kho lạnh mà chia thành hai trường hợp:
Ước tính tải lạnh của kho lạnh nhỏ (dưới 400m3).
Ước tính tải lạnh của kho lạnh lớn (trên 400m3).
 
Tải trọng làm mát ước tính của kho lạnh nhỏ (dưới 400m3):

Nhiệt độ lưu trữ trên 0℃, nhiệt độ bay hơi -10℃, 50～120W/m3;
Nhiệt độ lưu trữ -18℃, nhiệt độ bay hơi -28℃, 50～110W/m3;
Nhiệt độ lưu trữ -25℃, nhiệt độ bay hơi -33℃, 50～100W/m3;
Nhiệt độ lưu trữ là -35°C, nhiệt độ bay hơi là -43°C, 1 tấn chiếm diện tích 7m2 và mức tiêu thụ làm mát là 5KW/tấn*ngày; kho lạnh càng nhỏ thì mức tiêu thụ làm mát trên một đơn vị thể tích càng lớn.
 
Tải trọng làm mát ước tính của kho lạnh lớn (trên 400m3):
 
Có hai mẫu để bạn tham khảo:
Nhiệt độ lưu trữ 0～4℃, nhiệt độ bay hơi -10℃
Theo mặc định, các tham số sau:
Tên hàng hóa: trái cây và rau quả;
Sức chứa lưu trữ (tấn): 0,3*0,55*thể tích lưu trữ m3;
Khối lượng mua 8%;
Thời gian làm mát 24 giờ;
Nhiệt độ đầu vào: 25℃;
Nhiệt độ vận chuyển: 2℃.
Trong các thông số mặc định, tải trọng cơ học của kho nhiệt độ trung bình: 25 ~ 40W/m3; cấu hình điển hình: 4 phòng lạnh; tổ máy song song 90HP với kho nhiệt độ trung bình cao 1000㎡*4,5m.
·
 
Nhiệt độ làm mát -18℃, nhiệt độ bay hơi -28℃
 
Theo mặc định, các tham số sau:
Tên hàng hóa: thịt đông lạnh;
Sức chứa lưu trữ (tấn): 0,4*0,55*thể tích lưu trữ m3;
Khối lượng mua, 5%;
Thời gian làm mát 24 giờ;
Nhiệt độ đầu vào: -8 ℃;
Nhiệt độ vận chuyển: -18℃.
Trong các thông số mặc định, tải trọng cơ học của kho lạnh nhiệt độ thấp là 18-35W/m3; cấu hình điển hình: 4 kho lạnh; tổ máy song song nhiệt độ thấp 90HP với kho lạnh nhiệt độ thấp 1000㎡*4,5m cao. Trong các thông số mặc định, tải trọng cơ học của kho lạnh nhiệt độ thấp: 18 ~ 35W/m3; cấu hình điển hình: 4 kho lạnh, máy trục vít + ECO; tổ máy song song nhiệt độ thấp 75HP với kho lạnh nhiệt độ thấp 1000㎡*4,5m cao.
 
Các lưu ý khi lựa chọn thiết bị kho lạnh: ngưng tụ: làm mát bằng bay hơi khi điều kiện làm việc thay đổi; làm mát bằng không khí: lưu trữ nhiệt độ cao sử dụng quạt làm mát nhiệt độ thấp, trao đổi nhiệt, van tiết lưu;
máy nén: máy nén nhiệt độ thấp kéo lưu trữ nhiệt độ cao;
không khí nóng tan chảy Sương giá: kho đông lạnh nhanh;
nước xả sương giá: nhiệt độ nước;
chất chống đông sàn: thông gió, hơi nước thải để làm nóng ethylene glycol.
 
2. Lựa chọn thiết bị ngưng tụ làm mát:

1. Đơn vị đơn lẻ và kho đơn lẻ: công suất lạnh của đơn vị = 1,1 × công suất lạnh của kho lạnh; tổng công suất lạnh của hệ thống: cần xét hệ số giàu 1,1-1,15.
2. Một đơn vị có nhiều kho: công suất lạnh của đơn vị = 1,07 × tổng công suất lạnh của kho lạnh; tổng công suất lạnh của hệ thống: cần tính đến 7% tổn thất đường ống.
3. Đơn vị song song với nhiều kho lạnh: công suất lạnh của đơn vị = P × tổng công suất lạnh của kho lạnh;
Tổng công suất làm lạnh của hệ thống: cần xem xét tổn thất đường ống là 7% và hệ số vận hành kho trong cùng kỳ.
 
Điều kiện cần thiết để lựa chọn máy làm mát không khí:
Chất làm lạnh;
nhiệt độ bảo quản lạnh;
trao đổi nhiệt;
Cấu trúc của máy làm mát không khí;
Kích thước kho lạnh, khoảng cách cấp khí;
Phương pháp rã đông.
 
Điều kiện cần thiết để lựa chọn máy làm mát không khí: 1. Môi chất lạnh: Mỗi loại môi chất lạnh có hệ số trao đổi nhiệt và khả năng chịu áp suất khác nhau. R404a có hệ số trao đổi nhiệt lớn hơn R22, khoảng 1%. 2. Nhiệt độ kho lạnh: Nhiệt độ kho lạnh càng thấp, hệ số trao đổi nhiệt càng nhỏ và khoảng cách giữa các chip càng lớn. Chọn khoảng cách giữa các cánh tản nhiệt của máy làm mát không khí chính xác: tổng;
Tổng công suất làm lạnh của hệ thống: cần xem xét tổn thất đường ống là 7% và hệ số vận hành kho trong cùng kỳ.
 
3. Trao đổi nhiệt:

Hệ số trao đổi nhiệt của bộ làm mát không khí ≥ lượng nhiệt tiêu thụ của kho lạnh * 1,3 (ảnh hưởng của sương giá); hệ số trao đổi nhiệt danh nghĩa: hệ số trao đổi nhiệt trong mẫu × hệ số thực tế; hệ số trao đổi nhiệt trong điều kiện thiết kế: hệ số trao đổi nhiệt danh nghĩa × hệ số hiệu chỉnh; hệ số hiệu chỉnh nhiệt độ lưu trữ: nhiệt độ kho lạnh càng thấp thì hệ số trao đổi nhiệt càng nhỏ. Hệ số hiệu chỉnh vật liệu cánh tản nhiệt: vật liệu và độ dày. Hệ số hiệu chỉnh lớp phủ cánh tản nhiệt: lớp phủ chống ăn mòn làm giảm trao đổi nhiệt; hệ số hiệu chỉnh thể tích không khí: các yêu cầu đặc biệt đối với quạt.
 
4. Cấu trúc máy làm mát không khí Kiểu trần:thường được sử dụng trong kho lạnh;

Loại trần: cửa thoát khí đôi, cửa thoát khí bốn, máy lạnh;

Loại sàn: phòng đông lạnh nhanh hoặc làm lạnh bằng ống gió.

.Kích thước của kho lạnh, khoảng cách cung cấp không khí và kích thước của kho lạnh, thổi không khí đều và xác định số lượng quạt làm mát.
 
5. Lựa chọn phương pháp rã đông bảo quản lạnh: