Kho lạnh là ngành công nghiệp tiêu thụ năng lượng cao trong ngành chế biến lạnh và bảo quản thực phẩm. Năng lượng tiêu thụ của kết cấu bao che kho lạnh chiếm khoảng 30% tổng năng lượng của toàn bộ kho lạnh. Công suất làm lạnh của một số kết cấu bao che kho lạnh nhiệt độ thấp có thể lên tới khoảng 50% tổng tải của thiết bị làm lạnh. Để giảm tổn thất công suất làm lạnh của kết cấu bao che kho lạnh, điều quan trọng là phải thiết lập lớp cách nhiệt của kết cấu bao che một cách hợp lý.
01. Thiết kế hợp lý lớp cách nhiệt của kết cấu bao che kho lạnh
Vật liệu và độ dày của lớp cách nhiệt là những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến lượng nhiệt đầu vào, và thiết kế của dự án cách nhiệt là chìa khóa ảnh hưởng đến chi phí xây dựng. Mặc dù thiết kế lớp cách nhiệt kho lạnh cần được phân tích và xác định từ cả góc độ kỹ thuật và kinh tế, nhưng thực tế cho thấy "chất lượng" của vật liệu cách nhiệt phải được ưu tiên hàng đầu, sau đó mới đến "giá thành thấp". Chúng ta không chỉ nên xem xét lợi ích trước mắt của việc tiết kiệm đầu tư ban đầu mà còn phải cân nhắc đến việc tiết kiệm năng lượng và giảm tiêu thụ năng lượng lâu dài.
Trong những năm gần đây, hầu hết các kho lạnh đúc sẵn được thiết kế và xây dựng đều sử dụng vật liệu cách nhiệt polyurethane cứng (PUR) và polystyrene ép đùn XPS [2]. Kết hợp những ưu điểm về hiệu suất cách nhiệt vượt trội của PUR và XPS cùng với hệ số quán tính nhiệt D cao của kết cấu bê tông gạch, kết cấu lớp cách nhiệt bên trong composite thép tấm màu một mặt kiểu công trình dân dụng là phương pháp thi công được khuyến nghị cho lớp cách nhiệt của kết cấu bao che kho lạnh.
Phương pháp cụ thể là: sử dụng tường ngoài kết cấu gạch-bê tông, sau khi san phẳng vữa xi măng, tạo lớp chắn hơi ẩm, rồi tạo lớp cách nhiệt polyurethane bên trong. Đối với việc cải tạo lớn kho lạnh cũ, đây là giải pháp tiết kiệm năng lượng cho tòa nhà, đáng được tối ưu hóa.
02. Thiết kế và bố trí đường ống xử lý:
Đường ống làm lạnh và đường ống điện chiếu sáng không thể tránh khỏi việc đi qua tường ngoài cách nhiệt. Mỗi điểm giao cắt bổ sung tương đương với việc mở thêm một khe hở trên tường ngoài cách nhiệt, việc xử lý phức tạp, thi công khó khăn, thậm chí có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng công trình. Do đó, trong thiết kế và bố trí đường ống, số lượng lỗ xuyên qua tường ngoài cách nhiệt cần được giảm thiểu tối đa, và kết cấu cách nhiệt tại vị trí xuyên tường cần được xử lý cẩn thận.
03. Tiết kiệm năng lượng trong thiết kế và quản lý cửa kho lạnh:
Cửa kho lạnh là một trong những thiết bị hỗ trợ kho lạnh, đồng thời là bộ phận dễ bị rò rỉ nhiệt nhất trong kết cấu bao che kho lạnh. Theo thông tin liên quan, cửa kho lạnh của kho lạnh bảo quản nhiệt độ thấp được mở trong 4 giờ ở điều kiện nhiệt độ bên ngoài kho là 34℃ và bên trong kho là -20℃, công suất làm lạnh đạt 1.088 kcal/h.
Kho lạnh là môi trường nhiệt độ thấp, độ ẩm cao, nhiệt độ và độ ẩm thay đổi thường xuyên quanh năm. Chênh lệch nhiệt độ giữa bên trong và bên ngoài kho lạnh thường từ 40 đến 60 độ C. Khi mở cửa, không khí bên ngoài kho sẽ tràn vào kho do nhiệt độ không khí bên ngoài kho cao và áp suất hơi nước cao, trong khi nhiệt độ không khí bên trong kho thấp và áp suất hơi nước thấp.
Khi luồng không khí nóng có nhiệt độ và độ ẩm cao bên ngoài kho đi vào kho qua cửa kho lạnh, lượng nhiệt và độ ẩm trao đổi lớn sẽ làm trầm trọng thêm hiện tượng đóng băng của bộ làm mát không khí hoặc ống xả bay hơi, dẫn đến hiệu suất bay hơi giảm, từ đó gây ra sự biến động nhiệt độ trong kho và ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm được lưu trữ.
Các biện pháp tiết kiệm năng lượng cho cửa kho lạnh chủ yếu bao gồm:
① Trong quá trình thiết kế, cần giảm thiểu diện tích cửa kho lạnh, đặc biệt là chiều cao cửa kho lạnh, vì tổn thất nhiệt theo chiều cao cửa kho lạnh lớn hơn nhiều so với chiều rộng. Để đảm bảo chiều cao của hàng hóa vào kho, cần lựa chọn tỷ lệ chiều cao khe hở cửa và chiều rộng khe hở cửa phù hợp, đồng thời giảm thiểu diện tích khe hở cửa kho lạnh để đạt hiệu quả tiết kiệm năng lượng tốt hơn;
② Khi cửa kho lạnh mở, lượng lạnh thất thoát tỷ lệ thuận với diện tích cửa mở. Để đáp ứng được lưu lượng hàng hóa ra vào, cần nâng cao mức độ tự động hóa của cửa kho lạnh và đóng cửa kho lạnh kịp thời;
③ Lắp đặt màn chắn gió lạnh và bắt đầu vận hành màn chắn gió lạnh khi cửa kho lạnh được mở bằng công tắc hành trình;
④ Lắp đặt rèm cửa dải PVC mềm dẻo vào cửa trượt kim loại có khả năng cách nhiệt tốt. Phương pháp cụ thể là: khi chiều cao cửa dưới 2,2m và có người và xe đẩy di chuyển qua, có thể sử dụng dải PVC mềm dẻo có chiều rộng 200mm và độ dày 3mm. Độ chồng lên nhau giữa các dải càng cao càng tốt, giúp giảm thiểu khe hở giữa các dải; đối với cửa có chiều cao lớn hơn 3,5m, chiều rộng dải có thể là 300~400mm.
Thời gian đăng: 14-06-2025