Kho lạnh là kho chứa hàng sử dụng hệ thống làm lạnh để tạo ra điều kiện độ ẩm và nhiệt độ thấp phù hợp. Nó còn được gọi là kho bảo quản lạnh. Đây là nơi sản phẩm được chế biến và lưu trữ. Kho lạnh giúp loại bỏ ảnh hưởng của khí hậu và kéo dài thời gian bảo quản các sản phẩm khác nhau để điều tiết nguồn cung thị trường.
Mục đích của hệ thống làm lạnh kho lạnh:
Nguyên lý hoạt động của hệ thống làm lạnh: Mục đích của quá trình làm lạnh là sử dụng các phương pháp nhất định để truyền nhiệt từ vật thể cần bảo quản lạnh sang môi trường xung quanh (nước hoặc không khí), sao cho nhiệt độ của vật thể được làm lạnh giảm xuống dưới nhiệt độ môi trường và duy trì ở nhiệt độ đó trong một khoảng thời gian nhất định.
Cấu tạo hệ thống làm lạnh kho lạnh:
Một hệ thống làm lạnh nén hơi hoàn chỉnh cần bao gồm hệ thống tuần hoàn môi chất lạnh, hệ thống tuần hoàn dầu bôi trơn, hệ thống rã đông, hệ thống tuần hoàn nước làm mát và hệ thống tuần hoàn môi chất lạnh, v.v.
Do tính phức tạp và đòi hỏi chuyên môn cao của hệ thống làm lạnh trong kho lạnh, một số sự cố thường gặp là điều không thể tránh khỏi trong quá trình vận hành.
| Sự cố hệ thống làm lạnh kho lạnh | Nguyên nhân
|
| Rò rỉ chất làm lạnh | Sau khi môi chất lạnh rò rỉ trong hệ thống, công suất làm lạnh không đủ, áp suất hút và xả thấp, và có thể nghe thấy tiếng "kẽo kẹt" ngắt quãng của luồng khí lớn hơn bình thường ở van giãn nở. Không có hiện tượng đóng băng hoặc chỉ có một lượng nhỏ băng nổi trên dàn bay hơi. Nếu mở rộng lỗ van giãn nở, áp suất hút vẫn không thay đổi nhiều. Sau khi tắt máy, áp suất cân bằng trong hệ thống thường thấp hơn áp suất bão hòa tương ứng với cùng nhiệt độ môi trường.
|
| Nạp quá nhiều chất làm lạnh sau khi bảo dưỡng | Lượng môi chất lạnh được nạp vào hệ thống làm lạnh sau khi bảo dưỡng vượt quá công suất của hệ thống, và môi chất lạnh sẽ chiếm một thể tích nhất định trong dàn ngưng tụ, làm giảm diện tích tản nhiệt và giảm hiệu quả làm lạnh. Áp suất hút và xả thường cao hơn giá trị áp suất bình thường, dàn bay hơi không đóng băng hoàn toàn, và quá trình làm lạnh trong kho diễn ra chậm. |
| Có không khí trong hệ thống làm lạnh | Sự hiện diện của không khí trong hệ thống làm lạnh sẽ làm giảm hiệu suất làm lạnh. Hiện tượng dễ nhận thấy là áp suất hút và áp suất xả tăng lên (nhưng áp suất xả không vượt quá giá trị định mức), và nhiệt độ từ đầu ra của máy nén đến đầu vào của dàn ngưng tụ tăng lên đáng kể. Do có không khí trong hệ thống, áp suất và nhiệt độ khí thải tăng lên. |
| Hiệu suất máy nén thấp | Hiệu suất thấp của máy nén lạnh đề cập đến việc thể tích khí thải thực tế giảm và công suất làm lạnh cũng giảm theo khi điều kiện hoạt động không thay đổi. Hiện tượng này chủ yếu xảy ra ở các máy nén đã sử dụng lâu năm. Sự hao mòn của máy nén lớn, khe hở giữa các bộ phận lớn và hiệu suất làm kín của van khí bị giảm, dẫn đến giảm thể tích khí thải thực tế. |
| Lớp băng giá trên bề mặt dàn bay hơi quá dày. | Việc sử dụng lâu dài dàn bay hơi kho lạnh cần được rã đông định kỳ. Nếu không rã đông, lớp băng trên đường ống dàn bay hơi sẽ tích tụ và dày lên. Khi toàn bộ đường ống bị bao phủ bởi một lớp băng trong suốt, nó sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình truyền nhiệt, khiến nhiệt độ trong kho giảm xuống dưới mức yêu cầu. |
| Có dầu được làm lạnh trong đường ống bay hơi. | Trong chu trình làm lạnh, một lượng dầu làm lạnh nhất định vẫn còn lại trong đường ống dàn bay hơi. Sau một thời gian dài sử dụng, nếu lượng dầu dư thừa trong dàn bay hơi quá nhiều, nó sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu quả truyền nhiệt, dẫn đến hiện tượng làm lạnh kém. |
| Hệ thống làm lạnh hoạt động không trơn tru. | Do việc vệ sinh hệ thống làm lạnh kém, sau một thời gian sử dụng, bụi bẩn dần tích tụ trong bộ lọc, làm tắc nghẽn một số mắt lưới, làm giảm lưu lượng chất làm lạnh và ảnh hưởng đến hiệu quả làm lạnh. Trong hệ thống, van giãn nở và bộ lọc ở cửa hút của máy nén cũng bị tắc nghẽn nhẹ. |
| Lỗ van giãn nở bị đóng băng và tắc nghẽn. | Các bộ phận chính trong hệ thống làm lạnh không được sấy khô đúng cách, việc hút chân không toàn bộ hệ thống không hoàn chỉnh, và độ ẩm của chất làm lạnh vượt quá tiêu chuẩn. |
| Vật bẩn gây tắc nghẽn tại lưới lọc của van giãn nở. |
|
Thời gian đăng bài: 16/04/2022