Loại kho lạnh
Theo nhiệt độ:
Bảo quản lạnh ở nhiệt độ cao (±5℃): thích hợp để bảo quản trái cây và rau quả.
Nhiệt độ trung bình (00℃~－-5℃): thích hợp cho thực phẩm lạnh sau khi tan chảy.
Bảo quản lạnh nhiệt độ thấp – 20℃): thích hợp cho sản xuất đông lạnh, thực phẩm thịt gia cầm – 10℃ thủy sản.
Nhiệt độ tạm thời 23℃: thích hợp để lưu trữ trong thời gian ngắn trước khi bảo quản lạnh tiếp theo.
Theo thể tích:
Kho lạnh nhỏ:<500m³;
Kho lạnh cỡ vừa: 500~1000m³;
Kho lạnh lớn: >1000m³;
Cấu trúc và thiết bị chính của kho lạnh
Tấm panel: được sản xuất sẵn, có chiều dài, chiều rộng và độ dày cố định, có thể lựa chọn theo nhu cầu lắp đặt kho lạnh. Tấm panel dày 10 cm thường được sử dụng cho kho lạnh nhiệt độ cao và trung bình, tấm panel dày 12 cm hoặc 15 cm thường được sử dụng cho kho lạnh nhiệt độ thấp và kho đông lạnh.
Cấu trúc và thiết bị chính của kho lạnh
Trong điều kiện bình thường, tủ lạnh nhỏ sử dụng máy nén kín hoàn toàn. Tủ lạnh cỡ trung thường sử dụng máy nén bán kín. Tủ lạnh lớn sử dụng máy nén bán kín hoặc máy nén trục vít. Khi lựa chọn, cũng có thể cân nhắc máy nén lạnh amoniac, vì máy nén lạnh amoniac có công suất cao và có thể sử dụng cho nhiều mục đích, nhưng việc lắp đặt và bảo trì phức tạp hơn.
Máy bay hơi:
Trong điều kiện bình thường, kho nhiệt độ cao sử dụng quạt làm thiết bị bay hơi, có đặc điểm là tốc độ làm mát nhanh, nhưng dễ gây mất độ ẩm cho sản phẩm lạnh; kho lạnh nhiệt độ trung bình và thấp chủ yếu sử dụng ống bay hơi làm bằng ống thép liền mạch, có đặc điểm là hiệu ứng nhiệt độ không đổi tốt và có thể lưu trữ lạnh kịp thời.
Tụ điện:
Bộ ngưng tụ có các phương pháp làm mát bằng không khí, làm mát bằng nước và làm mát kết hợp không khí và nước. Làm mát bằng không khí chỉ giới hạn ở các thiết bị kho lạnh quy mô nhỏ, trong khi bộ ngưng tụ làm mát bằng nước có thể được sử dụng trong tất cả các hệ thống làm lạnh.
Van tiết lưu:
Van giãn nở nhiệt được chia thành van giãn nở cân bằng bên trong và van giãn nở cân bằng bên ngoài. Áp suất đầu vào của bộ bay hơi được cảm nhận dưới màng ngăn của van giãn nở cân bằng bên trong; áp suất bay hơi được cảm nhận dưới màng ngăn của van giãn nở cân bằng bên ngoài.
Bộ tích lũy:
Lưu trữ Freon để đảm bảo chất làm lạnh luôn ở trạng thái bão hòa.
Van điện từ:
Ngăn chặn phần áp suất cao của môi chất lạnh lỏng tràn vào bộ phận bay hơi khi máy nén dừng, tránh áp suất thấp quá cao khi máy nén khởi động lần sau và ngăn ngừa máy nén bị sốc chất lỏng. Ngoài ra, khi nhiệt độ kho lạnh đạt đến giá trị cài đặt, bộ điều nhiệt sẽ hoạt động, van điện từ sẽ mất điện, và máy nén sẽ dừng khi áp suất thấp đạt đến giá trị cài đặt. Khi bật nguồn điện, máy nén sẽ khởi động khi áp suất thấp tăng đến giá trị cài đặt khởi động máy nén.
Bộ bảo vệ áp suất cao và thấp:
bảo vệ máy nén khỏi áp suất cao và áp suất thấp.
Bộ điều nhiệt:
Nó tương đương với bộ não của kho lạnh, điều khiển việc đóng mở cửa làm lạnh, xả đá và quạt của kho lạnh.
Máy lọc sấy:
lọc tạp chất và độ ẩm trong hệ thống.
Bộ bảo vệ áp suất dầu:
Đảm bảo máy nén có đủ dầu bôi trơn.
Bộ tách dầu:
Chức năng của nó là tách dầu bôi trơn trong hơi nước áp suất cao thải ra từ máy nén lạnh, đảm bảo thiết bị hoạt động an toàn và hiệu quả. Theo nguyên lý tách dầu, bằng cách giảm tốc độ dòng khí và thay đổi hướng dòng khí, các hạt dầu trong hơi nước áp suất cao được tách ra dưới tác động của trọng lực. Thông thường, khi tốc độ dòng khí dưới 1m/s, các hạt dầu có đường kính lớn hơn 0,2mm có trong hơi nước có thể được tách ra. Có bốn loại máy tách dầu thường được sử dụng: loại rửa, loại ly tâm, loại đóng gói và loại lọc.
Thời gian đăng: 14-11-2022